Veranstaltungsdetails

Wird verschoben: Gewürz-Workshop

In diesem Workshop lernen Sie vieles über Gewürze, deren Geschichte, über die korrekte Lagerung, die korrekte Verarbeitung und die Her-stellung einer eigenen Gewürz/Curry-Mischung.

Lernen Sie die Vielfalt der Gewürzwelt und deren Geschmacks- und Duftrichtungen kennen.

Nach diesem Workshop werden Sie wissen, wie viel Freude das Experimentieren mit der großen und unterschiedlichen Vielfalt von Aromen macht.

Hauptthemenbereich Hochschule Geisenheim University
Kochen, Küche
Bildungstyp Fortbildung/Qualifizierung
Programm / Zeitplan

Inhalt:

• Geschichte der Gewürze
• Sensorik (Optik, Geruch, Geschmack, Wirkung)
• Lagerung, Verarbeitung und Qualitätssicherung von Gewürzen
• Herstellung eigener Curry- / Gewürz-Mischungen
• kleine Snacks; passend zum Thema
• Begrüßungsgetränk
• Umfangreiches Handout
• Checkliste

Angebotsnummer 503
Lehr- und Lernform Teilzeit
Zielgruppe interessierte Öffentlichkeit
Teilnahmevoraussetzung keine
Beginn (Datum) 23.03.2020 - 18:00
Ende (Datum) 23.03.2020 - 21:00
Preis 125,00 EUR
Abschlussart Teilnahmebescheinigung
Min. Teilnehmerzahl 5
Max. Teilnehmerzahl 15
Hochschulname Hochschule Geisenheim University
Veranstaltungsort Geisenheim
Adresse Von-Lade-Straße 1
PLZ 65366
Stadt Geisenheim
HS-Ansprechpartner Anne Grimmich
Telefonnummer +49 6722 502725
E-Mail Weiterbildung(at)hs-gm.remove-this.de
Dateien Flyer Gewürzseminar
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Koordinationsstelle WissWeitID: 7098
letzte Änderung: 12.08.2019